Có lẽ chúng ta đã nghe nhiều về cụm từ ” thực phẩm hữu cơ” và nhắc đến thực phẩm hữu cơ là người ta nghĩ đến nguồn thực phẩm sạch, an toàn vệ sinh. Chính vì vậy đa số các ông bố bà mẹ ưu tiên lựa chọn thực phẩm hữu cơ cho bé.
Thực phẩm hữu cơ là gì?
Thực phẩm hữu cơ hay Organic là loại thực phẩm được nuôi trồng theo một tiêu chuẩn nhất định như chất lượng đất, nguồn nước… không sử dụng hóa chất như phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản, hormone kích thích tăng trưởng, kháng sinh, sinh vật biến đổi gen.
Thực phẩm hữu cơ khác với thực phẩm tự trồng. Để được gọi là thực phẩm hữu cơ, người ta phải đem đi kiểm định các chỉ sổ có trong loại thực phẩm đó. Đơn vị kiểm định là những tổ chức có thẩm quyền trong lĩnh vực thực phẩm như: VietGAP, GlobalGAP, USDA Organic, GAA BAP…
Nhiều người thường nghĩ rằng thực phẩm hữu cơ là rau xanh. Nhưng thực phẩm hữu cơ không chỉ bao gồm thực vật mà nó còn bao gồm đa dạng các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, thực phẩm chế biến sẵn như bích quy, ngũ cốc…
Đối với thực phẩm hữu cơ được chế biến sẵn, cần phải đảm bảo yêu cầu không có phụ gia thực phẩm, chất bảo quản, chất tạo màu, chất làm ngọt, hương liệu. Khi mua thực phẩm hữu cơ cho bé, các mẹ nên đặc biệt lưu ý thành phần.
Có nên sử dụng thực phẩm hữu cơ cho bé?
Thực phẩm hữu cơ cho bé và thực phẩm thông thường cho bé khác nhau ở điểm nào?
Trong cùng một loại thực phẩm, chẳng hạn như củ cà rốt chẳng hạn. Cà rốt hữu cơ và cà rốt thường đều chứa cùng loại vitamin, khoáng chất…
Tuy nhiên điểm khác biệt là cà rốt hữu cơ được nuôi trồng theo phương pháp chuẩn nhất định, không sử dụng hóa chất nên đảm bảo an toàn hơn so với cà rốt được nuôi trồng thông thường.
Sản phẩm hữu cơ sau khi thu hoạch hay đem sản xuất sẽ được kiểm định và đánh giá chất lượng. Nếu đạt tiêu chuẩn mới được phân phối. Chính vì vậy sử dụng thực phẩm hữu cơ cho bé rất an toàn.
Thực phẩm hữu cơ bổ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn
Mặc dù chưa có kết luận chính thức nào nhưng có nhiều công trình nghiên cứu chứng minh rằng hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm hữu cơ cao hơn so với thực phẩm thông thường.
Cụ thể: Sữa và các sản phẩm từ sữa hữu cơ có hàm lượng axit béo, sắt, vitamin E… cao hơn.
Các nghiên cứu cho thấy, thực phẩm hữu cơ cho bé có mối liên quan đến việc giảm nguy cơ dị ứng và bệnh chàm ở trẻ. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong thực phẩm hữu cơ cao hơn giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh, tăng cường hệ miễn dịch.
Sử dụng thực phẩm hữu cơ cho bé an toàn hơn
Thực phẩm hữu cơ đảm bảo an toàn với sức khỏe của bé bởi:
- Không chứa sinh vật gây biến đổi gen – một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng dậy thì sớm ở trẻ.
- Giảm sự tiếp xúc với hóa chất như thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản, kháng sinh… đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé. Những năm tháng đầu đời, việc ăn uống thực sự rất quan trọng, nó ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của bé. Vì vậy các ông bố bà mẹ phải thực sự lưu ý.
- Mức độ Nitrat thấp hơn. Nồng độ nitrat trong thực phẩm càng cao là nguyên nhân dẫn đến nguy cơ mắc ung thư. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, nồng độ nitrat trong thực phẩm hữu cơ thấp hơn 30% so với cây trồng thông thường.
Gợi ý các loại thực phẩm ăn dặm hữu cơ cho mẹ lựa chọn
Bánh gạo hữu cơ Organic Yummy Yummy
- Đây là sản phẩm bánh gạo tập nhai cho bé trong độ tuổi ăn dặm. Bánh phù hợp với bé từ 7-12 tháng tuổi.
- Nguyên liệu 100% từ hữu cơ, an toàn, cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của bé.
- Nguyên liệu bánh gạo là các loại rau củ quả Organic giàu dinh dưỡng nhất như khoai lang, bí đỏ, súp lơ, cà rốt, rong biển, nho, táo…
- Đạt chứng nhận thực phẩm Organic của Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc (MAFRA).
- Đạt chứng nhận ISO 22000 về hệ thống quản lý ATTP, bao gồm cả chứng nhận HACCP về kiểm soát dây chuyền sản xuất.
Nước ép Organic hữu cơ Yummy Yummy
- Đây là loại nước ép hữu cơ được sản xuất theo bí quyết của Mam’ma Meal – thương hiệu chuyên về đồ ăn dặm cho trẻ em của Hàn Quốc.
- Với hương vị thuần khiết của thiên nhiên, nước ép hữu cơ Yummy Yummy giúp nuôi dưỡng thói quen ăn uống hợp lý cho bé. Bé sẽ được thưởng thức trái cây và rau củ tươi ngon, được chứng nhận hữu cơ giúp bạn yên tâm cho bé ăn uống một cách an toàn.
- Nước ép hữu cơ khuyên dùng cho bé từ 6 tháng tuổi. Hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé tốt hơn, cung cấp chất xơ từ các loại rau củ quả, giúp bé hấp thụ rau quả một cách ngon miệng.
Cháo ăn dặm hữu cơ Mam’ma Meal
- Cháo ăn dặm dinh dưỡng Mam’ma Meal được sản xuất theo tiêu chuẩn riêng của thực phẩm ăn dặm.
- Cháo có thành phần organic đã qua kiểm tra chất lượng khắt khe, hoàn toàn không sử dụng phụ gia và chất tạo màu, đảm bảo bé ăn dặm an toàn.
- Bé 6 tháng tuổi có thể sử dụng cháo ăn dặm Mam’ma Meal. Cháo được thiết kế với độ thô khác nhau phù hợp với tháng tuổi của bé. Có cháo cho bé 6 tháng, bé 9 tháng và bé 12 tháng.
- Sản phẩm được tiệt trùng dưới áp suất và nhiệt độ cao, sau đó được đóng gói trong túi retort (đây là một loại bao bì thực phẩm được làm từ một lớp nhựa dẻo và lá kim loại, chuyên để đóng gói nhiều loại thực phẩm và đồ uống được xử lý bằng cách chế biến vô trùng), nên sản phẩm có thể bảo quản 1 năm mà không sử dụng chất bảo quản.
Trên đây là bài viết về chủ đề thực phẩm hữu cơ dành cho bé. Hy vọng rằng những chia sẻ trên đây đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích.
