Ăn dặm 6 tháng tuổi khác với ăn dặm 7 tháng tuổi. Khi bé được 7 tháng, nhu cầu dinh dưỡng cũng nhiều hơn, thời điểm này bé có thể ăn được nhiều loại thực phẩm hơn. Vì vậy ba mẹ cần phải lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé.
Hãy đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết về thực đơn cho bé 7 tháng tuổi theo Viện Dinh Dưỡng. Chắc chắn những kiến thức dưới đây sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích.
Nguyên tắc ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Dù bạn đang áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm kiểu truyền thống hay ăn dặm kiểu bé tự chỉ huy BLW thì vẫn phải đảm bảo tuân thủ các nguyên tắc sau:
Duy trì nguồn dinh dưỡng sữa mẹ:
Bé 7 tháng tuổi đang trong quá trình ăn dặm vẫn cần duy trì bú sữa mẹ để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng thiết yếu. Tùy theo nhu cầu của bé mà mẹ có thể linh hoạt cho con bú.
Thời gian ăn không nên kéo dài quá 30 phút:
Các mẹ lưu ý nhé, dù con ăn được nhiều hay ít thì không nên kéo dài bữa ăn quá 30 phút. Nó sẽ gây ra các thói quen không tốt cho con như: ăn chậm, phản xạ sợ ăn, dần dần sẽ khiến trẻ biếng ăn và chán ăn kéo dài.
Nên cho bé ăn dặm vào buổi sáng và xế chiều. Không nên cho bé ăn sau 7h tối bởi hệ tiêu hóa có thể sẽ phải làm việc trong bé ngủ gây ảnh hưởng đến giấc ngủ và khả năng hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn.
Ăn từ loãng đến đặc:
Nấu cháo cho bé theo tỉ lệ 1: 7 tức là 1 gạo nấu với 7 nước. Kết hợp cháo với các loại rau củ quả, thịt cá để đa dạng các bữa ăn.
Kết hợp bột ngọt và mặn:
Thời điểm bé 6 tháng ăn dặm thì nên ăn món ăn có vị giống với sữa mẹ. Tuy nhiên bé 7 tháng ăn dặm có thể kết hợp ăn bột ngọt và bột mặn để thay đổi khẩu vị, giúp bé không bị chán ăn.
Gọi là ăn bột mặn, tuy nhiên các mẹ không nên thêm các gia vị như mắm, muối, đường vào đồ ăn dặm của con. Hãy để cho bé ăn và cảm nhận hương vị tự nhiên vốn có của thực phẩm đồng thời giúp con hình thành thói quen ăn uống nhạt tốt cho sức khỏe.
Thức ăn chủ yếu vẫn là rau củ quả:
Bé 7 tháng tuổi chưa nên ăn nhiều thịt động vật. Chế độ ăn chủ yếu vẫn phải là rau củ quả thì sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa của con.
Khi cho bé ăn các thực phẩm động vật như thịt cá, thịt lợn… cần phải xay thật nhuyễn để đảm bảo bé dễ ăn, không bị nôn hóc. Có thể bổ sung dầu ăn dặm vào cháo của bé để cung cấp chất béo cần thiết cho trẻ.
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 7 tháng
Để lên thực đơn cho bé 7 tháng tuổi, bạn cần phải biết trẻ 7 tháng tuổi cần nhu cầu dinh dưỡng như thế nào và mức độ bao nhiêu. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, trẻ 7 tháng tuổi có sự tăng trưởng về các chỉ số chiều cao và cân nặng như sau:
- Bé trai: Nặng 8,3kg ; cao 69,2 cm.
- Bé gái: Nặng 7,6kg ; cao 76,3 cm.
Bé có thể cao hơn hoặc nhẹ hơn một chút so với chỉ số trên tuy nhiên ba mẹ không cần quá lo lắng. Sau đây là dinh dưỡng cho trẻ 7 tháng tuổi:
- Trẻ 7 tháng tuổi sữa mẹ vẫn là chính, ăn dặm chỉ là phụ.
- Mỗi ngày bé cần 500ml – 800ml sữa mẹ, 1 -2 bữa ăn dặm.
- Bên cạnh đó có thể tăng cường thêm các bữa ăn phụ như: trái cây, sữa chua, váng sữa.
- Trong 1 bữa ăn dặm cần cung cấp đủ 4 nhóm dinh dưỡng: chất xơ, tinh bột, đạm, chất béo.
Thực đơn ăn đơn cho bé 7 tháng tuổi
Các mẹ có thể tham khảo thực đơn 7 ngày cho bé ăn dặm sau đây:
GỢI Ý: BẢNG THỰC ĐƠN ĂN DẶM TRONG VÒNG 1 TUẦN CHO BÉ 7 THÁNG
| Thứ 2 – Thứ 4 | Sáng | 6h: Bú sữa khoảng 150ml. 8 – 9h: Ăn dặm cháo bí đỏ và tôm. |
| Trưa | 11h: Bú sữa, ¼ quả chuối nghiền | |
| Chiều | 2h: Nước ép táo. 4h – 5h : Bột ăn gạo lứt trộn sữa. | |
| Tối | 7h – đêm: Bú theo nhu cầu. | |
| Thứ 3 – Thứ 5 | Sáng | 6h: Bú mẹ 150ml. 8h – 9h: Bột trứng gà + rau xanh. |
| Trưa | 11h : Bú mẹ, ½ quả hồng xiêm. | |
| Chiều | 2h: Nước ép lê. 4h – 5h: Cháo cá hồi khoai tây. | |
| Tối | 7h – đêm: Bú theo nhu cầu. | |
| Thứ 6 – Chủ nhật | Sáng | 6h: Bú mẹ 150ml. 8h – 9h: Cháo trứng gà cà rốt. |
| Trưa | 11h : Bú mẹ, bơ xay. | |
| Chiều | 2h: Nước ép thơm. 4h – 5h: Bột thịt lợn. | |
| Tối | 7h – đêm: Bú theo nhu cầu. | |
| Thứ 7 | Sáng | 6h: Bú mẹ 150ml. 8h – 9h: Súp khoai lang và sữa. |
| Trưa | 11h : Bú mẹ, xoài nghiền nát. | |
| Chiều | 2h: Nước ép thơm. 4h – 5h: Cháo thịt gà rau xanh. | |
| Tối | 7h – đêm: Bú theo nhu cầu. |
Cách nấu các món trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng
Cháo bí đỏ và tôm
- Ngâm gạo nếp, gạo tẻ khoảng 30 phút.
- Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch cắt khúc.
- Tôm bỏ đầu, cắt đuôi, lột vỏ, rút bỏ chỉ đen sau lưng, rửa sạch.
- Mang tôm đi giã hoặc xay nhuyễn.
- Đổ nước vào nồi, cho gạo nếp, bí đỏ vào đun cùng lúc.
- Đun đến khi cháo và bí đỏ mềm nhuyễn ra. Nếu bí đỏ còn vón cục thì dùng thìa để nghiền nguyễn.
- Cho tôm vào đun tiếp đến khi tôm chín, cho thêm hành khô băm vào tăng thêm mùi vị cho món cháo ăn dặm.
Với tôm, bạn có thể nấu các món cháo cho bé như: Cháo tôm nấm rơm và trứng gà ta, cháo tôm với rong biển.
Bột ăn gạo lứt trộn sữa
- Cho 150ml nước ấm vào bát.
- Cho khoảng 50g bột gạo lứt trộn sữa.
- Khuấy đều cho đến khi bộn mịn và cho bé ăn.
Bột trứng gà + rau xanh
- Rau xanh đem rửa sạch xay nhuyễn. Các loại rau xanh bạn có thể dùng như: rau ngót, rau cải, rau mồng tơi, súp lơ, rau muống…
- Hòa tan bột với nước.
- Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy bột đều tay tránh bột bị vón cục.
- Khi thấy bột đặc lại thì cho rau vào đun sôi.
- Cho lòng đỏ trứng gà đã đánh vào nồi bột và khuấy liên tục đến khi thấy trứng tan đều trong bột là được.
- Đun chín bột rồi tắt bếp.
- Trộn đều bột với 1 thìa dầu ăn dặm.
Cháo cá hồi khoai tây
- Cá hồi rửa sạch, cắt khúc, mang đi luộc chín, để nguội rồi bỏ xương, xé nhỏ thịt cá.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Nấu cháo, cho khoai tây nấu nhuyễn.
- Khi khoai tây và cháo đã mềm thì cho cá hồi vào đảo đều đun khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Cho chút dầu ăn dặm vào cháo rồi trộn đều, đột cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.
Cháo trứng gà cà rốt
- Cho gạo và nồi, thêm nước theo tỉ lệ 1: 7, nấu cháo đến khi nhừ.
- Cà rốt đem rửa sạch, thái miếng rồi đem luộc qua.
- Cho cà rốt vào máy xay nhuyễn.
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho vào cháo đã chín nhừ và khuấy đều.
- Đun đến khi cháo chín, nêm chút dầu ăn, để bớt nguội là có thể cho bé ăn.
Bột thịt lợn
- Thịt lợn, rau xanh đem xay nhuyễn.
- Cho bột gạo và thịt lợn đã xay vào nước khuấy đều rồi bắc lên bếp.
- Đun đến khi bột và thịt chín thì cho rau xanh vào khuấy đến khi chín thì tắt bếp.
- Trộn thêm thì cà phê dầu ăn dặm. Để bột nguội chút là có thể cho bé ăn.
Súp khoai lang và sữa
- Khoai lang đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh rồi mang đi hấp chín.
- Khi khoai chín, dùng máy xay nhuyễn rồi trộn với sữa công thức đã pha.
- Sau khi trộn đều thành hỗn hợp mịn là có thể cho bé sử dụng.
Cháo ức gà rau xanh
- Ức gà rửa sạch, luộc đến khi chín thì vớt ra để nguội xay nhuyễn.
- Rau xanh có thể dùng súp lơ hoặc cải bó xôi. Rau đem rửa sạch, cho vào nước luộc gà, luộc chín vớt ra rồi đem xay thô.
- Nấu cháo bằng nước luộc gà và rau xanh. Khi cháo chín nhừ thì cho rau và thịt gà vào đun sôi là được.
Bài viết về thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng trên đây hẳn là đã giúp các mẹ đỡ vất vả hơn trong việc lên kế hoạch ăn dặm cho con rồi phải không? Hãy theo dõi trang thông tin của chúng tôi để được cập nhật những kiến thức bổ ích về chủ đề mẹ và bé nhé.
