Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tăng Cân: Theo Chuyên Gia Dinh Dưỡng

0
1571

Mốc 6 tháng là thời điểm bé có thể bắt đầu chế độ ăn dặm. Việc ăn dặm đóng vai trò rất quan trọng trong việc hình thành thói quen ăn uống và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Chính vì vậy trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm như thế nào, thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng là gì?

Để giúp bạn không phải mất thời gian tìm hiểu thêm nữa, sau đây bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn chi tiết về các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi tăng cân, đảm bảo bé có một chế độ dinh dưỡng khoa học nhất. 

Dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm

  • Bé có nhu cầu ăn nhiều hơn dù đã cho bú nhiều lần/ngày. 
  • Bé có thể tự ngồi, đầu giữ ở tư thế thẳng, ổn định không cần người đỡ. 
  • Bé hợp tác ăn, không còn đẩy thức ăn ra khỏi miệng hay từ chối thức ăn. 
  • Bé nhai gặm bất cứ thứ gì khi cho vào miệng.
  • Bé hào hứng tham gia bữa cơm gia đình. 
dấu hiệu bé đã sẵn sàng ăn dặm

Vì sao trẻ 6 tháng cần phải ăn dặm?

Mặc dù sữa mẹ là dưỡng chất hoàn hảo nhất để nuôi dưỡng trẻ trong những năm tháng đầu đời, giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu. Nhưng khi trẻ được 6 tháng tuổi thì sữa mẹ không thể đáp ứng nhu được cầu phát triển của bé. Vì vậy cần phải xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng

Tuy nhiên bạn nên nhớ rằng, trong giai đoạn này nguồn dinh dưỡng chính vẫn là sữa mẹ. Vì vậy cần kết hợp cho trẻ bú sữa và ăn dặm những món ăn dặm cho bé 6 tháng. 

cách ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi

Nguyên tắc ăn dặm cho bé 6 tháng

Ăn dặm đúng cách hiện nay thường theo phương pháp. Một số các phương pháp được các ông bố bà mẹ áp dụng là: ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm bé tự chỉ huy BLW, ăn dặm truyền thống kết hợp ăn dặm kiểu Nhật. Dù áp dụng phương pháp ăn dặm nào thì khi mới cho trẻ tập ăn dặm, bạn cần ghi nhớ các nguyên tắc sau:

Ăn thức ăn mềm và loãng:

Ở giai đoạn mới tập ăn dặm, hệ tiêu hoá của trẻ vẫn còn non nớt nên cách ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi cần phải tuân theo nguyên tắc: ăn các loại thức ăn mềm, lỏng để bé dễ nuốt, cơ thể có thể tiêu hóa dễ dàng. Thông thường bữa ăn đầu tiên của bé nên được bắt đầu bằng bột gạo nghiền lọc mịn.

Lượng thức ăn:

Chỉ ăn 1 bữa/ngày và bú sữa mẹ. Lượng sữa mẹ có thể cho ăn theo nhu cầu của bé. Không nên cho bé ăn nhiều, có thể gây rối loạn tiêu hóa. 

nguyên tắc lượng thức ăn cho bé 6 tháng ăn dặm

Không nêm gia vị:

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi không nên thêm bất cứ loại gia vị nào vào vì không tốt cho hệ tiêu hóa. Các nguyên liệu nấu đã có sẵn vị ngọt tự nhiên nên mới tập ăn dặm không cần thêm gì để trẻ cảm nhận hương vị của thực phẩm. 

Cho bé ăn các loại thực phẩm theo thứ tự:

Cháo trắng nghiền nhỏ → Rau củ quả (cà rốt, bí đỏ, khoai tây, khoai lang, chuối, bơ) → Thịt gà, thịt lợn, cá, tôm, trứng…

Để đảm bảo quá trình ăn dặm được trọn vẹn, ba mẹ cần chú ý thực đơn ăn dặm đảm bảo cân bằng 3 yếu tố:

  • Dinh dưỡng theo từng nhóm thực phẩm. 
  • Bố trí khẩu phần ăn đa dạng.
  • Linh hoạt thay đổi món ăn hoặc phương pháp ăn dặm phù hợp với thể chất của con. 
trình tự các nhóm thực phẩm trong giai đoạn ăn dặm

Cho bé ăn đúng giờ:

Trong vòng 2 tuần đầu, có thể cho con ăn 1 bữa/ngày. Khi con đã quen dần thì có thể tăng lên 2 bữa/ngày. Nhớ phải cho bé ăn đúng giờ để tạo thói quen ăn uống khoa học cho con ngay từ lúc nhỏ. 

>> Xem thêm: Lịch Ăn Dặm Cho Bé Đúng Chuẩn

Tạo hứng thú cho bé khi ăn:

Hãy sử dụng thìa, chén dĩa ăn dặm có màu sắc và hình họa tiết bắt mắt để tạo hứng thú cho bé khi ăn nhé các ông bố bà mẹ. Hãy biến những giờ phút ăn dặm thành những trải nghiệm vui vẻ và thú vị cho con nhé. 

tạo hứng thú cho bé ăn dặm

Trẻ 6 tháng tuổi ăn được những thực phẩm nào? 

Những chất dinh dưỡng cần bổ sung cho trẻ 6 tháng ăn dặm là: sắt, canxi, vitamin A, C, D, axit béo… Khi bé đã quen với việc ăn dặm thì cha mẹ có thể cho bé ăn đa dạng các loại thực phẩm hơn. Sau đây là nhóm thực phẩm ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi:

thức ăn cho trẻ 6 tháng tuổi

Ngũ cốc: Trẻ mới tập ăn dặm nên bắt đầu với một gạo nấu, cháo loãng. Có thể sử dụng các loại ngũ cốc ăn dặm được chế biến sẵn từ bột gạo, gạo lứt. 

Đạm: Có thể sử dụng đạm từ nước luộc thịt lợn hoặc thịt gà nấu cùng cháo. Về sau có thể cho trẻ ăn thịt xay nhuyễn nấu cháo. 

Chất béo: Chất béo cũng đã có sẵn trong các loại thực phẩm ăn dặm như thịt, trứng gà, tôm… Tuy nhiên các mẹ nên cho trẻ dùng thêm 1 thìa cafe dầu ăn với cháo. 

Rau củ quả: Có thể sử dụng các loại rau như: rau ngót, rau cải, củ cải, bí ngô, khoai lang, khoai tây, cà rốt… để bổ sung chất xơ cho bé. 

Trái cây: Các loại trái cây mềm cho bé 6 tháng tuổi như chuối, táo, lê, quýt giúp bổ sung vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. 

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tăng cân phát triển khỏe mạnh

Giai đoạn 1: Mới tập ăn dặm

Bí đỏ nghiền

Chuẩn bị: Bí đỏ đã gọt vỏ và cắt nhỏ thành miếng. 

Cách làm: 

  • Hấp cho bí chín mềm rồi ray thật mịn cho bé dễ ăn. 
  • Thêm ít sữa vào và khuấy đều.
  • Nếu dùng sữa mẹ thì đun nhỏ lửa đến khi sôi. 
  • Nếu dùng sữa công thức thì pha theo tỉ lệ quy định rồi cho bí đỏ đã nghiền mịn vào. 

Công dụng: Bí đỏ rất giàu chất xơ, vitamin A, C nên chế biến bí đỏ ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi ăn rất tốt cho sức khỏe. 

thực đơn cho trẻ 6 tháng tuổi - cháo bí  ngô

Khoai lang nghiền

Chuẩn bị: 1 củ khoai lang, rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoanh. 

Chế biến:

  • Ngâm khoai với nước để loại bỏ nhựa. 
  • Hấp hoặc luộc khoai cho chín mềm rồi nghiền mịn bằng rây. 
  • Có thể đun sôi với nước hoặc sữa mẹ. 
  • Nếu dùng sữa công thức thì pha theo tỉ lệ quy định.

Công dụng: Khoai lang giàu chất xơ, vị ngọt rất dễ ăn, rất tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.  

thực đơn ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi - cháo chuối

Bơ nghiền

Chuẩn bị: 1 quả bơ. 

Cách làm:

  • Cắt bơ theo chiều dọc, bỏ hạt. 
  • Dùng thìa lấy ra phần thịt bơ.
  • Nghiền mịn thịt bơ bằng rây.
  • Trộn cùng với sữa mẹ hoặc sữa công thức.
  • Có thể thêm bột ngũ cốc để hỗn hợp sánh đặc. 

Công dụng: Trái bơ rất giàu chất béo, vitamin A, C, folate, sắt, canxi… rất tốt cho bé lần đầu tập ăn dặm. Mơ mềm, mịn, dễ chế biến, bé có thể dễ dàng ăn và tiêu hóa. 

những món ăn dặm cho bé 6 tháng - bơ nghiền

Chuối nghiền

  • Bóc vỏ chuối, thái khoanh, dùng thìa nghiền nát hoặc cho vào máy xay sinh tố. 
  • Cho thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào để tạo thành hỗn hợp ăn dặm bổ dưỡng, dễ ăn cho bé. 
  • Có thể sử dụng ngũ cốc để tăng thêm chất dinh dưỡng cho trẻ. 

Công dụng: Chuối là loại hoa quả có hàm lượng vitamin A, C folate, khoáng chất dồi dào, rất tốt cho bé ăn dặm. 

thức ăn cho trẻ 6 tháng tuổi - chuối nghiền

Đậu Hà Lan nghiền

Chuẩn bị: Đủ lượng đậu cho bé ăn, rửa sạch. 

Cách làm:

  • Luộc đậu chín mềm và dùng rây để làm nhuyễn. 
  • Trộn đậu đã nghiền với sữa mẹ hoặc sữa công thức đã pha. 
chế độ ăn dặm cho trẻ 6 tháng với đậu hà lan

Giai đoạn 2: Bé đã quen với ăn dặm

Cháo cà rốt nghiền

Chuẩn bị: Cà rốt nghiền, cháo trắng. 

Cách nấu:

  • Nấu cháo gạo theo tỉ lệ 1:10 tức là 1 gạo 10 nước. 
  • Rây lưới cho thật mịn. 
  • Cà rốt đem rửa sạch, luộc hoặc hấp mềm rồi rây lưới cho mịn. 
  • Trộn cháo với cà rốt đã rây rồi cho bé ăn. 
cháo cà rốt cho bé 6 tháng ăn dặm

Cháo cải ngọt đậu phụ non

Chuẩn bị: cháo trắng, cải ngọt, đậu phụ non. 

Chế biến:

  • Luộc rau chín mềm.
  • Đậu đem chần qua nước sôi rồi nghiền mịn cả hai. 
  • Cho hỗn hợp vào cháo trắng đã chuẩn bị, đun nhỏ lửa trong vài phút. 
  • Thêm 1 muỗng dầu ăn, khuấy đều là có thể ăn. 
Cháo cải ngọt đậu phụ non cho bé ăn dặm

Cháo trắng nghiền hạt sen

Chuẩn bị: Hạt sen, cháo trắng, sữa mẹ hoặc sữa công thức. 

Cách làm:

  • Hạt sen đem bỏ tâm rồi luộc cho chín mềm rồi sau đó đem nghiền nhuyễn hoặc rây qua lưới cho mịn. 
  • Đem sữa mẹ hoặc sữa bột công thức trộn cùng với hạt sen. 
  • Cho hỗn hợp hạt sen trộn sữa mẹ vào cháo, đun nhỏ lửa trong vài phút là có thể ăn được. 
cháo trắng hạn sen cho trẻ ăn dặm

Cháo cá cà rốt

Chuẩn bị: ½ củ cà rốt; 100g thịt cá. 

Chế biến:

  • Hấp chín cà rốt, nghiền nhuyễn. 
  • Lóc xương cá, nấu nhừ và nghiền nhuyễn thịt cá. 
  • Cho hỗn hợp trên vào cháo trắng, đun sôi nhỏ lửa trong vài phút. 
  • Thêm 1 muỗng dầu ăn, khuấy đều. 
trẻ 6 tháng ăn cháo cá cà rốt

Lưu ý khi nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Cách nấu ăn dặm cho bé 6 tháng khá đơn giản, không cần dùng nhiều nguyên liệu thực phẩm. Nhưng quá trình nấu, các mẹ cũng cần phải biết một số lưu ý sau:

Không dùng nước lạnh để nấu cháo vì: Khi đó hạt gạo sẽ ngấm nước và trương lên khiến cho các chất dinh dưỡng bị nở và hòa tan. Đồng thời, ngâm nước lạnh khá mất thời gian và làm cho hương vị của cháo bớt thơm ngon. 

Không nên hâm lại cháo nhiều lần: Bé 6 tháng mới tập ăn dặm nên ăn rất ít, mẹ không nên nấu quá nhiều. Việc hâm lại cháo có thể sẽ làm giảm bớt hàm lượng các chất dinh dưỡng, làm mất đi độ thơm ngon khiến cho trẻ không hứng thú khi ăn. 

Chọn rau củ quả hữu cơ: Khi cho trẻ ăn dặm với rau củ quả, nên đảm bảo đó là các loại rau củ quả sạch, không chứa chất bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu. Nếu được gia đình có thể tự trồng rau củ quả theo phương pháp hữu cơ để đảm bảo các món ăn dặm của con luôn sạch sẽ, an toàn. 

Giã đông thực phẩm đúng cách: Thường các gia đình hay giã đông thực phẩm bằng nước nóng hoặc để ra ngoài tủ lạnh. Tuy nhiên cách làm đúng nhất là đưa thực phẩm xuống ngăn mát tủ lạnh. Thực phẩm đông lạnh vốn đã không còn giữ được chất dinh dưỡng nguyên vẹn, vì vậy bạn nên hạn chế sử dụng thịt đông lạnh. 

Lưu ý: Trong quá trình ăn dặm theo thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng này, các mẹ vẫn cho con bú sữa mẹ theo nhu cầu nhé. 

Những sai lầm thường gặp khi cho con ăn dặm

Ăn nóng vội: Các ông bố bà mẹ thường có suy nghĩ là muốn con ăn nhiều để con đạt đủ chỉ số cân nặng. Chính vì vậy, các mẹ rất nóng vội, ép con ăn khiến con quấy khóc mỗi khi ăn. 

Ăn thức ăn nóng: Các mẹ hãy để thức ăn nguội bớt rồi mới cho con ăn để tránh bỏng lưỡi. 

Cho con ăn theo khẩu vị của mình: Khi nấu các món ăn dặm cho bé, ba mẹ thường hay thêm mắm, muối, bột ngọt vào để con ăn ngon hơn. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, trẻ dưới 1 tuổi không nên bổ sung gia vị khi ăn dặm. 

Bỏ các cữ sữa của con: Các mẹ nên lưu ý, mặc dù trẻ ăn dặm nhưng vẫn phải cho con bú sữa mẹ để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất trong quá trình ăn dặm.

Tham khảo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng: 30 ngày

Ngày 1 + 2: Cháo trắng loãng 1 gạo 10 nước + Nước ép táo. 
Ngày 3: Cháo trắng loãng nấu tỉ lệ 1: 10 + Cà rốt xay nhỏ. 
Ngày 4: Sữa + Bơ Nghiền.
Ngày 5: Cháo trắng loãng nấu tỉ lệ 1:10 + Bí ngô nghiền nhuyễn.
Ngày 6: Cháo bí đỏ, nước dashi. 
Ngày 7: Cháo trắng loãng 1: 10, Ngô ngọt nghiền. 
Ngày 8: Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1 gạo 9 nước + Bí xanh, cải bó xôi. 
Ngày 9: Khoai lang nghiền trộn với sữa mẹ. 
Ngày 10: Cháo ngô bao tử xay nhuyễn. 
Ngày 11: Cháo trắng 1:9 có trộn thêm dầu oliu + nước dashi, rau ngót. 
Ngày 12: Ăn dặm cháo khoai tây nghiền trộn sữa mẹ. 
Ngày 13: Cháo trắng tỉ lệ 1:9 có dầu ăn dặm + Cải bắp, cà chua. 
Ngày 14: Táo và chuối nghiền trộn sữa mẹ, súp gà phô mai. 
Ngày 15: Cháo rau cải ngọt, nước ép đào, cà chua. 
Ngày 16: Cháo cà rốt, nước ép nho. 
Ngày 17: Đậu Hà Lan nghiền, sữa bí đỏ. 
Ngày 18: Cháo lòng đỏ trứng gà trộn dầu ăn dặm, nước ép lê. 
Ngày 19: Cháo cải ngọt đậu phụ non trộn dầu ăn dặm, nước ép táo. 
Ngày 20: Cháo cà rốt thêm dầu oliu, nước ép trái cây hữu cơ mận khô.
Ngày 21: Cháo đậu xanh cá hồi. 
Ngày 22: Cháo trắng nghiền hạt sen.
Ngày 23: Cháo súp lơ xanh, bắp cải tím. 
Ngày 24: Cháo yến mạch, súp lơ trắng. 
Ngày 25: Cháo đậu xanh.
Ngày 26: Cháo rau bina. 
Ngày 27: Cháo rau gà ngót .
Ngày 28: Cháo thịt bò bằm với bí đỏ. 
Ngày 29: Bánh mì sữa, cháo chuối bí ngô nghiền. 
Ngày 30: Cháo đậu chuối bí ngô, nước ép táo.

Trên đây là tổng hợp những kiến thức về chủ đề: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng. Hy vọng rằng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. Hãy theo dõi website blogptlvina.com thường xuyên để được cập nhật kiến thức hay về chủ đề ăn dặm cho bé nhé. 

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây