Sinh tố dâu tây là một trong những loại thức uống được nhiều người lựa chọn bởi hương vị của nó thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng và các chất chống oxy hóa cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cách làm nước ép dâu tây cũng khá đơn giản nên bạn có thể làm tại nhà cho cả gia đình thưởng thức. Tham khảo thêm bài viết dưới đây để biết thêm về lợi ích của nó đối với sức khỏe và cách làm sinh tố dâu ngon.
Giá trị dinh dưỡng của sinh tố dâu tây
Cung cấp một lượng vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa cho cơ thể.
- Vitamin: B, C, E.
- Khoáng chất: Kali, axit folic, mangan, đồng, sắt, kẽm, canxi, photpho…
Sinh tố dâu tây có tác dụng gì?
Tốt cho da
Nước dâu tây tự hào vì hàm lượng chất chống oxy hóa cao, chứa các loại vitamin quan trọng, tốt cho da. Công dụng: điều trị viêm da, giảm sự xuất hiện của các vết nhăn, đốm đồi mồi, vết thâm. Bạn có thể uống nước ép hoặc bôi mặt để có được những tác dụng này.
Cải thiện sức khỏe xương
Với hàm lượng Mangan, đồng, sắt, photpho, kali và kẽm có chứa trong loại nước ép này mà khi uống có thể giúp bổ sung khoáng chất có lợi cho xương làm tăng mật độ khoáng của xương và giảm nguy cơ loãng xương tuổi già.
Giảm huyết áp
Huyết áp là một trong những vấn đề sức khỏe mà tuổi già rất quan tâm. Huyết áp gây ra các bệnh về tim mạch, đột quỵ. Vì vậy, bạn nên bổ sung kali – chất làm giãn mạch, làm giảm căng thẳng trên mạch máu và động mạch để giúp cân bằng huyết áp, giảm căng thẳng cho tim mạch. Kali có chứa một lượng đáng kể trong nước ép dâu tây nên bạn có thể sử dụng loại nước ép này để bổ sung kali cho cơ thể.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Chất xơ có khả năng điều chỉnh đường huyết trong cơ thể, giúp loại bỏ các đột biến gây nguy hiểm cho bệnh nhân bị bệnh tiểu đường. Bạn có thể tận dụng toàn bộ quả dâu tây thay vì chiết xuất nước để được hưởng lợi từ chất xơ.
Tăng cường tuần hoàn
Một ly sinh tố dâu tây cung cấp một lượng sắt và khoáng chất quan trọng cho cơ thể nên giúp tăng cường hệ tuần hoàn, cung cấp oxy cho các tế bào và mô giúp cơ thể bạn hoạt động tốt.
Chống ung thư
Để có thể chống lại căn bệnh ung thư, cơ thể bạn cần nhiều hơn các chất dinh dưỡng như vitamin C, axit ellagic, methanol. May mắn thay là các chất này đều có trong nước sinh tố dâu tây. Loại đồ uống này là công cụ hiệu quả để giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư cổ tử cung, ung thư vú.
Cải thiện hoạt động trao đổi chất
Vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng trong hoạt động trao đổi chất, sản xuất hormone, cân bằng năng lượng. Nước ép dâu tây cung cấp hàm lượng vitamin B6 cao, folate, riboflavin, niacin, thiamin.
Phục hồi cơ thể nhanh sau chấn thương
Vitamin C, axit ellagic có khả năng kích thích cơ thể đẩy nhanh quá trình phục hồi sức khỏe sau ốm, chấn thương, phẫu thuật.
Cách làm sinh tố dâu tây ngon bằng máy xay sinh tố
Sinh tố dâu tây sữa chua
Chuẩn bị:
- 8 trái dâu tây.
- Sữa đặc, sữa tươi, sữa chua.
- Đá bào.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống, cắt đôi.
- Cho dâu tây và đá bào, sữa đặc, sữa tươi, sữa chua vào máy xay sinh tố.
- Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
- Đổ ra cốc và thưởng thức ngay.
- Nếu bạn thích uống ngọt thì có thể thêm đường hoặc mật ong vào trong bước xay.
Sinh tố dâu tây siêu ngon: công thức đặc biệt
Nếu bạn muốn thưởng thức một ly sinh tố dâu tây chất lượng thì có thể tham khảo công thức: Sinh tố dâu tây, sữa chua, sữa hạnh nhân, mật ong, vani. Loại đồ uống này hoàn hảo cho cả trẻ em và người lớn.
Chuẩn bị: 10 quả dâu tây, ½ cốc sữa chua, 2 thìa mật ong, bơ hạnh nhân, sữa hạnh nhân không đường, vani.
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu: dâu tây, sữa chua, sữa hạnh nhân, bơ hạnh nhân, mật ong, vani vào máy xay rồi xay cho thật mịn.
Đổ ra ly và thưởng thức ngay. Nếu bạn chưa muốn dùng luôn thì có thể để trong tủ lạnh trong vòng 1 ngày. Không nên để quá lâu, bảo quản càng kín càng tốt. Khi uống nên lắc bình trước khi uống.
Lưu ý khi làm sinh tố dâu tây
Chọn dâu tây: Màu đỏ tươi, cuống xanh, mọng nước, không có đốm trắng hay đốm xanh. Không chọn trái bị dập, mềm nát.
Sữa tươi: Nên dùng sữa tươi nguyên chất không đường nếu bạn đã dùng mật ong hoặc đường.
Bài viết trên đây mang đến cho bạn những thông tin hữu ích chứ? Đừng bỏ qua ly nước trái cây thơm ngon bổ dưỡng này trong mùa hè nhé! Hãy thử làm sinh tố dâu tây tại nhà cho cả gia đình thưởng thức nào!
