Cháo trứng gà là món ăn bổ dưỡng dành cho bé mới tập ăn dặm. Tuy nhiên với bé 6 tháng, để yên tâm thì bạn không nên dùng lòng trắng để nấu cháo trứng vì nhiều bé có biểu hiện dị ứng với lòng trắng trứng.
Cháo trứng gà thường được dùng trong thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi. Để bé không bị ngán vì chỉ ăn mãi một món cháo với trứng. Sau đây Blog PTL Vina sẽ hướng dẫn cho bạn các cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm sử dụng các loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng nhất, có lợi cho sức khỏe của bé.
Bé có thể ăn bao nhiêu trứng một ngày?
- Bé từ 6 – 7 tháng tuổi: Ăn ½ lòng đỏ trứng, tuần ăn 2-3 lần.
- Bé từ 8 tháng đến 12 tháng: Ăn 1 lòng đỏ trứng, tuần ăn 3-4 bữa.
- Bé từ 1-2 tuổi: Ăn 3-4 quả/ tuần.
Nguyên tắc khi nấu cháo trứng gà cho bé
- Bé 6 tháng mới tập ăn dặm nấu cháo loãng sau đó đặc dần theo tháng tuổi.
- Không nêm thêm gia vị vào cháo hay bột ăn dặm của bé.
- Nên rây lại sau khi nấu xong để đảm bảo cháo mềm mịn, bé ăn không bị hóc.
- Chỉ nấu lòng đỏ trứng, không nấu lòng trắng cho bé mới bắt đầu ăn dặm vì có thể gây dị ứng.
- Tùy vào tháng tuổi của bé để nấu lượng trứng cho phù hợp.
>> Xem thêm: Các Món Cháo Giúp Bé Tăng Cân, Tăng Chiều Cao
Cách nấu cháo trứng ăn dặm cho bé
Cháo trứng ăn dặm cơ bản
Với bé mới tập ăn dặm thì bạn chỉ nên nấu cháo trứng cơ bản để cho bé ăn thử vì nhiều bé bị dị ứng với cháo trứng gà.
Nguyên liệu: Nửa lòng đỏ trứng, gạo nấu cháo, dầu ăn dặm.
Cách nấu:
- Gạo đem nấu thành cháo cho chín nhừ.
- Đánh lòng đỏ cho tan rồi đổ từ từ vào nồi cháo sao cho trứng không bị vón cục. Hoặc bạn có thể luộc lòng đỏ trứng rồi tán nhuyễn trộn vào cháo.
- Đun cháo tầm 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.
- Bé 6 tháng thì mẹ nên nấu cháo loãng, rây cháo cho nhuyễn, trộn dầu ăn dặm rồi cho bé ăn.
- Với cháo trứng, không nên cho bé ăn nguội vì sẽ bị tanh rất khó ăn.
Cháo trứng gà cà chua
Cháo trứng cà chua rất mềm, dễ tiêu hóa, phù hợp với bé ăn dặm. Món ăn này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho con mà lại dễ nấu nên mẹ hãy lưu lại cách nấu món ăn này nhé.
Nguyên liệu: Nửa lòng đỏ trứng gà, gạo, cà chua bi, dầu ăn dặm, hành tím.
Cách nấu:
- Hành tím đem bóc vỏ, băm nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn. Cà chua đem rửa sạch, bỏ vỏ rồi xào chung với hành tím.
- Gạo đem nấu thành cháo chín nhừ, độ loãng đặc phù hợp với tháng tuổi ăn dặm của trẻ.
- Cho nước sốt cà chua và hành tím vào nồi cháo đã ninh chín.
- Đánh lòng đỏ trứng cho tan rồi đổ từ từ vào nồi cháo sao cho không bị vón cục.
- Đun thêm khoảng 5 phút cho chín hẳn rồi tắt bếp.
- Nếu bé còn chưa ăn thô được nhiều thì nên rây nhuyễn rồi cho bé ăn.
- Nếu cháo bị nguội, bạn nên hâm nóng lại rồi mới cho con ăn nhé.
Cháo trứng gà đậu đỏ
Cháo trứng nấu với đậu đỏ là món ăn rất giàu dinh dưỡng và rất thơm ngon nên chắc chắn các bé sẽ rất thích món ăn này.
Nguyên liệu: Trứng, gạo, đậu đỏ, dầu ăn dặm.
Cách nấu:
- Gạo đem nấu cháo chín nhừ, độ loãng đặc phù hợp với tháng tuổi ăn dặm của bé.
- Đậu đỏ đem đãi sạch, ngâm cho nở rồi nấu chín nhừ và đem rây cho mịn.
- Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
- Cho trứng tán nhuyễn vào nấu cùng cháo trong 5 phút.
- Múc cháo ra bát cho một thìa cafe dầu ăn vào và cho bé ăn.
Cháo trứng gà rau ngót
Cháo trứng gà rau ngót giúp bé bổ sung chất xơ một cách ngon miệng. Rau ngót kết hợp với trứng giúp bé có một món cháo trứng ăn dặm đủ chất, thơm ngon.
Nguyên liệu: Trứng gà, rau ngót, gạo, dầu ăn.
Cách nấu:
- Rau ngót đem tuốt lá, rửa sạch, xay nhuyễn.
- Lòng đỏ trứng đánh đều.
- Gạo đem nấu cháo cho chín nhừ, khi cháo sôi thì cho rau vào khuấy đều.
- Cuối cùng cho trứng gà vào đun, khuấy đều.
- Múc cháo ra bát, trộn dầu ăn dặm vào và cho bé ăn.
Cháo trứng gà bắp cải
Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cháo trứng gà cải bắp xứng đáng nằm trong thực đơn ăn dặm cho bé giúp bé hay ăn chóng lớn.
Nguyên liệu: Gạo, lá cải bắp, trứng gà, dầu ăn dặm.
Cách nấu:
- Lá cải bắp đem rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn.
- Trứng gà đập ra bát rồi đánh cho tan.
- Gạo đem ninh cháo cho chín nhừ. Sau đó cho cải bắp đã xay nhuyễn vào khuấy đều.
- Trứng cho từ từ vào khuấy đều để không bị vón cục.
- Múc cháo ra bát, cho 1 thìa dầu ăn dặm vào cho bé ăn.
Cháo trứng gà phô mai
Cháo trứng phô mai an toàn cho hệ tiêu hóa, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện. Cháo phù hợp với bé từ 7 tháng tuổi.
Nguyên liệu: Trứng gà, phô mai, dầu ăn, gạo.
Cách nấu.
- Cho gạo vào nồi nấu cháo cho chín nhừ.
- Đánh trứng cho tan rồi đổ từ từ vào nồi cháo, khuấy đều tay sao cho không bị vón cục. Sau đó cho tiếp phô mai vào khuấy đều, đun trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát cho dầu ăn dặm vào.
Qua bài viết trên đây, hy vọng rằng bạn có thể biết cách chế biến thêm những món cháo trứng cho bé ăn dặm ngon miệng, đáp ứng chế độ dinh dưỡng của bé, giúp bé tăng cân, mau lớn.
Ngoài ra, các mẹ có thể tham khảo thêm sản phẩm cháo ăn dặm hữu cơ của Mam’ma Meal – thương hiệu chuyên về thực phẩm dành cho trẻ em.
