Bé 8 tháng tuổi là nhu cầu dinh dưỡng tăng lên đáng kể đấy. Nếu bạn thấy bé nhà mình nhẹ cân, chậm lớn thì chứng tỏ là chế độ dinh dưỡng và phương pháp ăn dặm chưa khoa học rồi. Lúc này, bạn nên điều chỉnh thực đơn ăn dặm đúng cách cho bé 8 tháng đang dạng hơn.
Sau đây, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi giúp bé tăng cân nhanh, phát triển toàn diện.
Chế độ ăn của bé 8 tháng tuổi
Trước khi tìm hiểu cháo cho bé 8 tháng thì bạn cần biết chế độ dinh dưỡng của bé ở giai đoạn này. Cụ thể như sau:
- Sữa: 500 – 600ml sữa/ ngày.
- Ăn dặm: 2-3 bữa cháo. Cháo có độ đặc hơn trước, có thể ăn thô hơn, sệt hơn.
- Bữa phụ: Hoa quả, nước ép trái cây, sữa chua, phô mai…
- Nhóm chất cần phải đáp ứng: Đạm, protein, glucid, lipid, vitamin, khoáng chất.
- Nhóm thực phẩm bé 8 tháng có thể ăn: Thịt, cá, tôm, trứng (50g); gạo, tinh bột (60g); dầu ăn (15g); rau xanh, trái cây phù hợp với thực đơn bé ăn.
>> Xem thêm: 30 Loại Rau Củ Dùng Để Nấu Cháo Cho Bé Ăn Dặm Tốt Nhất
Lịch ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi
- Khi cho bé ăn dặm, bạn nên lên lịch ăn dặm cho bé một cách khoa học để giúp trẻ làm quen với giờ ăn.
- Một ngày cho bé ăn 3 bữa chính, đan xen với các bữa phụ có thể là nước ép hoa quả, sữa chua, phô mai…
Cách nấu các món cháo cho bé 8 tháng ăn dặm
Cháo thịt heo rau cải ngọt
Cung cấp vitamin, khoáng chất giúp bé phát triển khỏe mạnh, tăng cân đều.
Chuẩn bị: Cháo trắng, thịt heo, rau cải ngọt, dầu ăn.
Cách nấu:
- Thịt heo, rau cải ngọt đem rửa sạch, băm nhỏ.
- Cháo nấu chín mềm, cho thịt vào nấu thêm 5-10 phút cho thịt chín mềm.
- Sau đó cho rau cải ngọt vào nấu cùng.
- Áng chừng khi nào rau chín mềm, thì múc cháo ra bát, cho thêm ít dầu ăn, khuấy đều, đợi cho cháo nguội rồi cho bé ăn.
Cháo thịt heo khoai lang phô mai
Món cháo này cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bé ăn sẽ tăng cân, mau lớn.
Chuẩn bị: Gạo, thịt heo, khoai lang, phô mai, dầu ăn.
Cách nấu:
- Gạo đem vo rồi nấu thành cháo.
- Thịt heo đem rửa sạch, băm nhỏ.
- Khoai lang hấp rồi nghiền nát, cho vào nấu cùng với cháo.
- Sau khi cháo chín thì cho thịt heo vào, đảo đều, nấu cho chín thịt.
- Múc cháo ra bát, rắc phô mai lên, cho thêm vài giọt dầu ăn, khuấy đều.
- Chờ cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.
Cháo thịt heo với nấm rơm
Nấm rơm chứa rất nhiều vitamin D, protein, chất khoáng, kẽm, selen tốt cho xương, tim mạch, tăng khả năng miễn dịch, tăng cường sức đề kháng.
Chuẩn bị: Gạo, thịt bò thăn, nấm rơm, dầu ăn.
Cách nấu:
- Nấm rơm đem rửa sạch, cắt bỏ chân, trùng sơ qua với nước sôi rồi băm nhuyễn.
- Nấu cháo, cho thịt heo nạc đã băm nhuyễn vào, đun đến khi chín nhừ.
- Sau đó cho nấm rơm vào, khi cháo sôi thì tắt bếp, cho dầu ăn vào khuấy đều.
- Đợi cháo nguội rồi cho bé ăn.
Cháo thịt heo với bí đỏ
Đây là món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, màu sắc bắt bắt, kích thích bé ăn ngon.
Chuẩn bị: Cháo, bí đỏ hoặc nấm rơm băm nhỏ, dầu ăn dặm.
Cách nấu:
- Luộc thịt, cho bí đỏ vào ninh cùng cho nhừ.
- Thịt với ra băm nhỏ và xào chín cho thơm.
- Cho cháo trắng đã nấu và thịt băm nhỏ vào nồi bí đao, khuấy đều, đun đến khi chín mềm.
- Múc ra bát, cho thêm chút dầu ăn rồi để nguội cho bé ăn.
Lưu ý: Không cần nêm muối hay nước mắm vì trong thực phẩm đã cung cấp đủ lượng muối mà bé 8 tháng cần.
Cháo cá hồi phô mai
Đây là món cháo có giá trị dinh dưỡng cao, được xem là món ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng cho bé.
Chuẩn bị: Gạo, cá hồi, hành khô, hành lá, tỏi, phô mai, dầu ăn dặm.
Cách nấu:
- Gạo đem vo sạch, rồi cho vào nồi nấu cháo.
- Cá đem gỡ xương, dùng chanh để khử mùi tanh sau đó rửa sạch và băm nhỏ cá.
- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu oliu vào đun nóng rồi cho hành, tỏi vào phi vàng rồi đổ cá hồi vào, đảo đều.
- Cho phần thịt cá hồi đã xào vào nồi cháo và khuấy đều, đun tầm 5 phút thì tắt bếp.
- Cho phô mai vào khuấy đều. Múc ra chén, cho bé ăn khi còn ấm để không bị tanh.
Cháo cá cà rốt
Món cháo cho bé 8 tháng này có khả năng cung cấp các loại vitamin giúp làm sáng mắt, bé ăn ngon và hấp thu nhiều chất dinh dưỡng từ cá và rau củ.
Chuẩn bị: Cháo, cà rốt, thịt nạc cá, dầu ăn.
Cách nấu:
- Gạo đem vo sạch rồi nấu cháo nhừ.
- Cà rốt đem hấp chín, nghiền nhuyễn.
- Cá làm sạch, hấp chín sau đó băm nhỏ.
- Cháo chín thì cho thịt cá và cà rốt đun thêm khoảng vài phút.
- Múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào, đảo đều, chờ cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.
Cháo cá hồi yến mạch
>> Xem thêm: Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Đơn Giản 2021
Nấu cháo cá hồi yến mạch cho bé 8 tháng ăn dặm giúp bé thông minh hơn, kích thích não bộ, hệ thần kinh phát triển. Yến mạch có chứa nhiều chất xơ giúp bé dễ dàng tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn, giúp bé tăng cân, chóng lớn.
Chuẩn bị: Yến mạch, cá hồi, bí đỏ, dầu ăn, gừng.
Cách nấu:
- Yến mạch đem ngâm cho nở và rửa sạch rồi đem nấu chín.
- Cá hồi hấp chín, cho chút gừng vào để khử tanh.
- Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín rồi đem nghiền nhuyễn.
- Cho cá hồi và bí đỏ vào nồi yến mạch đã nấu chín rồi khuấy đều tay.
- Cho chút dầu ăn, khuấy đều rồi, để bớt nóng rồi cho bé ăn.
Cháo tôm rau cải bó xôi
Cải bó xôi là loại rau có lượng chất dinh dưỡng áp đảo so với các loại rau khác. Nó có chứa lượng chất khoáng và vitamin dồi dào, cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Chuẩn bị: Gạo, tôm, rau cải bó xôi, dầu ăn.
Cách nấu:
- Gạo đem vo sạch rồi bỏ vào nồi nấu cháo.
- Tôm bỏ vỏ, đầu đuôi, chỉ đen ở sống lưng sau đó băm nhỏ.
- Rau cải bó xôi rửa sạch, băm nhỏ.
- Cho tôm băm nhỏ và nồi cháo đã chín. Đun khoảng 5 phút cho tôm chín.
- Cho rau cải bó xôi vào, đun khoảng 3 phút.
- Múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào trộn đều, để bớt nóng rồi cho bé ăn.
Cháo cua rau mồng tơi
Món cháo này rất giàu dinh dưỡng, thơm ngon, kích thích vị giác giúp bé ăn ngon, mau lớn nên rất được các bà mẹ ưa chuộng.
Chuẩn bị: Gạo, thịt cua hấp, rau mồng tơi, dầu ăn.
Cách nấu:
- Gạo tẻ đem vo sạch, bỏ vào nồi nấu cháo.
- Thịt cua hấp chín rồi đem giã nhỏ.
- Rau mồng tơi rửa sạch, băm nhỏ.
- Khi cháo chín thì cho thịt cua vào khuấy đều. Cháo sôi thì cho rau mồng tơi vào, đun khoảng 1-2 phút thì dừng.
- Múc cháo ra bát, cho dầu ăn dặm vào trộn đều, để nguội cho bé ăn.
Cháo hạt sen nấu chim bồ câu
Thịt chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp hàm lượng protein, chất béo, axit amin, và các chất dinh dưỡng khác nhau giúp bồi bổ cơ thể.
Chuẩn bị: Gạo tẻ, hạt sen, thịt chim bồ câu, dầu ăn.
Cách nấu:
- Gạo tẻ vo sạch đem nấu cháo.
- Thịt chim bồ câu làm sạch, thui qua lửa, lọc lấy phần thịt ở đùi và ức rồi băm nhỏ. Phần xương mang nấu cùng nồi cháo.
- Hạt sen bỏ vỏ cho vào nấu cùng cháo cho chín nhừ.
- Cháo chín gắp bỏ xương ra, cho phần thịt chim băm vào nấu thêm vài phút cho chín nhừ.
- Múc cháo ra bát, cho vài giọt dầu ăn rồi đợi cháo bớt nóng thì cho bé ăn.
Lưu ý khi nấu cháo cho bé 8 tháng
Cho bé ăn đồ quá nhuyễn
Bé 8 tháng đã đến lúc tập làm quen với thức ăn thô rồi. Mẹ không nên cho con ăn đồ quá nhuyễn bởi sẽ khiến con ỉ nại, chậm phát triển. Chẳng hạn như bé mọc răng rồi nhưng vẫn phải ăn đồ nhuyễn, không là nôn ói.
Cho trẻ ăn mặn
Các chuyên gia y tế khuyến cáo, trẻ dưới 1 tuổi không nên nêm nếm gia vị mắm, muối, đường vào trong thức ăn. Nó có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.
Hãy để trẻ cảm nhận nguyên hương vị của thực phẩm, vì trong thực phẩm này đã có đủ hàm lượng đường và muối cần thiết cho cơ thể bé.
Đun đi đun lại cháo nhiều lần
Các mẹ bận rộn thường nấu nhiều cháo để tiện cho con ăn nhưng việc hâm đi hâm lại cháo khiến cho chất dinh dưỡng trong cháo bị thay đổi, mùi vị cũng không thơm ngon được như ban đầu khiến trẻ khó ăn.
Hơn nữa nếu cho trẻ ăn cùng một loại cháo liên tục trong vài ngày sẽ khiến trẻ chán và biếng ăn.
Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể tham khảo thêm sản phẩm cháo ăn dặm Mam’ma Meal của tập đoàn Maeil Hàn Quốc. Đây là loại cháo đóng gói tiện lợi, có thể mang theo khi đi du lịch, dã ngoại.
Trên đây là cách nấu cháo ngon cho bé 8 tháng tăng cân, phát triển toàn diện. Hy vọng rằng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. Đừng quên dõi website blog.ptlvina.com của chúng tôi để được cập nhật những thông tin hữu ích nhé.
