Các Món Cháo Cho Bé Trên 1 Tuổi Cực Bổ Dưỡng

0
727

Bé nhà mình đã 1 tháng rồi nhưng có vẻ chậm lớn và biếng ăn. Vậy thì mẹ hãy mau bỏ túi các món cháo cho bé 1 tuổi cực bổ dưỡng dưới đây để giúp con ăn ngon, tăng cân mau lớn nhé. 

Khi trẻ được 1 tuổi, các mẹ nên cho bé ăn uống đa dạng hơn để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé phát triển tốt nhất. Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi tưởng chừng đơn giản nhưng đòi hỏi chế độ dinh dưỡng đa dạng và khoa học hơn so với các tháng tuổi trước đó. Do đó mẹ cần phải hiểu về dinh dưỡng và nắm trong tay các bí quyết nấu cháo thơm ngon để giúp con tăng cân nhanh chóng, khỏe mạnh nhé. 

Định lượng cho bữa cháo của bé 1 tuổi

  • 3 bữa cháo 1 ngày: 20g protein, 20g tinh bột, 20g rau. 
  • 500-600ml sữa: Sữa mẹ hoặc sữa công thức. 

Nếu cho trẻ ăn nhiều hơn so với định mức có thể khiến cho hệ tiêu hóa của trẻ bị mệt, đặc biệt là chất đạm. 

cách nấu cháo ngon cho bé 1 tuổi

Không nên cho trẻ ăn 1 loại cháo trong một ngày bởi có thể sẽ khiến trẻ bị ngán. Bạn có thể linh hoạt sáng cho bé ăn cháo thịt bò, chiều ăn cháo thịt heo và tối ăn cháo cá. Thực đơn như vậy sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn, hào hứng với việc ăn uống hơn. 

Công thức nấu cháo cân bằng dinh dưỡng cho trẻ

Cháo thịt bò

  • Với thịt bò, bạn có thể nấu cùng với bí đỏ, cải bó xôi, củ cải, rau ngót. 
  • Lưu ý là lượng thịt bò cho phép trong một bát cháo chỉ là 20g. 

Cách nấu:

  • Nấu cháo trắng, cho thịt vào ninh cùng. 
  • Cuối cùng thì cho rau. 
  • Khi bắc nồi xuống thì mới cho dầu ăn dặm. 
cách nấu cháo cho trẻ 1 tuổi

Nói đến dầu ăn dặm thì các mẹ có thể sử dụng dầu gấc, dầu oliu hoặc là dầu tươi được làm từ các loại hạt như mè rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, giúp cung cấp thêm hàm lượng chất béo cần thiết cho cơ thể. 

Cách nấu cháo thịt bò với các loại rau củ khá là giống nhau nên bạn có thể dễ dàng thay đổi các loại rau củ để tạo sự đa dạng cho các bữa ăn của bé. 

Cháo thịt heo

Thịt heo rất lành tính và có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau như: súp lơ, bí đỏ, bí đao, bí xanh, rau ngót. 

Nấu cháo với đa dạng các loại rau sẽ giúp bé thưởng thức được nhiều các loại rau hơn, kích thích vị giác của trẻ, giúp bé ăn ngon miệng hơn. 

cháo ngon cho bé 1 tuổi

Cách nấu cháo thịt heo cũng tương tự như cháo thịt bò. 

  • Nấu cháo trắng, cho thịt vào ninh cùng. 
  • Cuối cùng thì cho rau. 
  • Khi bắc nồi xuống thì mới cho dầu ăn dặm. 

Cháo tôm, cua

Nên nấu với bí đỏ, rau ngót, bí đao thì sẽ đảm bảo độ lành tính. 

Khi nấu cháo, dùng khoảng 5-6 con cua, khi sơ chế xong thì sẽ còn khoảng 60g. Khi xay ra thì sẽ lấy được khoảng 30ml để nấu cháo cho trẻ. 

Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi thì hẳn là các mẹ cũng không có xa lạ gì. Các bước từ sơ chế đến đun nấu cũng giống như cháo cho bé ở các tháng tuổi trước. Chỉ khác cách ở độ đặc của cháo. 

các món cháo cho bé 1 tuổi

Cháo cá

Có thể là cá lóc, cá hồi nấu với bí đỏ, bí đao. 

cháo cá cho bé 1 tuổi

Cháo gà

Có thể nấu canh thịt gà với bí đỏ, bí xanh rất ngon. 

Cháo trứng

Khi nấu cháo trứng thì chỉ sử dụng lòng đỏ trứng. Khi bé khoảng 1 tuổi rưỡi thì mẹ có thể sử dụng cả quả trứng cho con. 

Cách nấu cháo trứng gà đúng chuẩn là trộn lòng trứng gà sẵn với cháo rồi nấu. 

Thường thì các mẹ sẽ đun cháo chín rồi cho trứng vào khuấy đều nhưng cách này chưa thực sự đảm bảo an toàn cho trẻ. 

Quả trứng dù đã được rửa sạch ở bên ngoài nhưng bên trong vẫn có tồn tại một vài loại vi khuẩn. Vì vậy nên trộn trứng ngay từ đầu để nấu cháo giúp đảm bảo an toàn cho bé. 

Sau khi nấu xong thì cho dầu ăn dặm vào. 

Lưu ý khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Khác với hệ tiêu hóa của người lớn, trẻ 1 tuổi có hệ tiêu hóa còn chưa thực sự hoàn thiện nên việc cho trẻ ăn ngũ cốc, nấu cháo cùng với các loại hạt thực sự không tốt cho hệ tiêu hóa. 

Tốt nhất các mẹ chỉ nên cho bé ăn gạo tẻ. Nếu sử dụng ngũ cốc ăn dặm có thể khiến bé lúc nào cũng cảm thấy no bụng, ăn không ngon miệng. Quá trình tiêu hóa của ngũ cốc cũng lâu hơn có thể gây mệt đường tiêu hóa. Vì vậy mẹ chỉ nên dùng gạo tẻ, gạo vỡ để nấu cháo cho con. 

lưu ý nấu cháo dinh dưỡng bé 1 tuổi

Khi răng của bé mọc đầy đủ và có thể ăn cơm được rồi thì mẹ có thể sử dụng ngũ cốc và các loại thực phẩm đa dạng cho con. 

Dùng nước hầm xương, nước hầm gà, ninh hải sản để nấu cháo. Các mẹ nghĩ sử dụng các loại nước này sẽ giúp món cháo của bé ngọt hơn, ăn ngon hơn. Tuy nhiên nước hầm xương có chứa nhiều chất khiến cho trẻ biếng ăn. 

nấu cháo bé 1 tuổi đúng cách

Thay vì sử dụng nước hầm xương thì các mẹ có thể sử dụng nước ninh của các loại rau củ quả như: cà rốt, cải thảo, củ đậu, bắp… Các loại rau củ này tạo thành loại nước dùng có vị ngọt rất thanh.

Không cần cho thêm hạt nêm, bột canh để tạo vị ngọt cho các món cháo vì nước dùng từ các loại rau củ quả đã có vị ngọt tự nhiên rất tốt rồi. Nếu có sử dụng thì các mẹ chỉ nên nêm nếm một lượng nhỏ. 

cháo cho bé 12 tháng tuổi

Cho bé ăn thực phẩm băm chứ không phải ăn xay. Như vậy sẽ giúp trẻ dễ dàng chuyển từ ăn dặm qua ăn cơm một cách dễ dàng hơn. 

Không nên cho bé ăn cháo xong rồi lại cho ăn đồ tráng miệng, cho uống sữa. Nên tách biệt giữa các bữa ăn để đảm bảo hệ tiêu hóa của bé hấp thu tốt nhất.  

Trên đây là những các món cháo cho bé 1 tuổi và những lưu ý khi nấu cháo cho bé mà các mẹ cần lưu ý. Hy vọng rằng bài viết trên đây đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. 

Tham khảo cháo ăn dặm tiện lợi Mamma Meal của Maeil

Khuất Diệu Linh là tác giả của trang blog ptlvina chuyên viết về kinh nghiệm dinh dưỡng và sức khỏe. Với mong muốn mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam các thông tin hữu ích nhất về sức khỏe, Diệu Linh hi vọng sẽ được người đọc ủng hộ!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây